她于1987年在台湾成立禅蒲设计工作室，以“唐风” 和“禅风”艺术风格设计珠宝，独树一帜，以其独特的设计风格在珠宝首饰行业占据一席之地。2009年，张樱觉在上海市正式成立了“唐风”艺术珠宝品牌的中国总部，并增创“唐樱宝燦”的生活创意艺术品牌，加入更多元的艺术产品，以及个性化的生活精致艺品和独特性、设计性服饰等。
出身书香门弟的张樱觉，在充满文化、艺术素养的家庭中长成，专攻艺术美学，擅长工笔绘画及空间设计。她自幼习水墨、西画等，也曾经随日系池坊名师习插花，赴日学习“整体造形设计”。张樱觉求学于艺术学院专修美术设计、美学欣赏等，曾任职于平面媒体写专栏文稿，兴趣爱好广泛，业余时间喜爱旅游、文学、艺术、古董收藏等，对色彩的搭配尤其大胆而独特。对生命哲学和阴阳五行，也有独到的见解，除艺术创作外也喜爱文学、诗词及禅意灵修，更热爱在旅游中探索各地人文、风情，钟情于大自然中山水的陶冶。
《彩蝶飞》胸针、吊坠两用
“凝雪未融春意至，绿芽初发轻风拂。
彩蝶飞舞溪涧畔，日丽花娇更恋春。”
蝴蝶是昆虫中最美丽的，由蛹蜕化成蝶，它代表“再生”的意义。中国人爱蝶，更因蝴蝶与“福迭”的谐音，有多福之意。“庄周梦蝶”典出《庄子•齐物论》，是中国古典哲学故事中，诗化哲学的代表，主要表达哲学中的生死轮回，终至乐天知命的豁达观，因而蝴蝶羽化也表达自在之意。
唐风“彩蝶飞”系列设计作品，特取深海之海洋石（是一种海底礁石），撷取海洋石上的美丽纹点，雕成蝶翼，搭配多彩多姿宝石、玛瑙等。同时，为突显海洋石上的纹点及设计艺术之美，镶嵌部份特别处理成墨黑色，衬托出每件蝴蝶的不同生动风貌及真实美感。
《花开富贵》（喜字瓶）胸针、吊坠两用
非关月季姓名同，不与蔷薇谱谍通。
接叶连枝千万绿，一花两色浅深红。
风流各自燕支格,雨露何私造化功。
别有国香收不得，诗人熏入水沉中。
诗中己表达此件作品的瓶身花朵之美。双色珊瑚雕出的玫瑰花是这件作品的焦点。大胆地延展其花朵的美姿，迎风摇曳正如妩媚成熟的女人仪态万千。福瓶设计则以线条黑框呈现轻巧简洁。大红珊瑚的点缀则与喜字相互辉映。
珠宝中的唐风美学
珠宝设计看似简单，实是极端考验设计师功力的。 能从“珠宝”这个原始的宝石裸石中体味到大千世界中蕴含的意味，才是对珠宝设计师的功力考验。唐风艺术珠宝设计的主轴精神，乃跨越千年时空擷取最兴盛的唐朝人文文化、生活艺术、浪漫的诗词意境等。加上张樱觉设计上的功力、喜爱古典文物、艺术及旅游中所得到的灵性体悟，以3D概念设计更结合了不受限宝石材料、无国界的现代时尚，故每件作品都各具其独特性、实用性，更值得成为收藏传家的宝贝。
唐风的美学设计概念完全是建立在盛唐时代的丰富的人文、生活意境、多元艺术之上，比如诗词、歌舞、禅境园林建筑等。开放自由的装扮与宗教信仰，包容的异族文化等历史淬炼后的精华思维，经张樱觉的体会整合而得到的美学艺术设计概念，也因此才奠定了“唐风派”的珠宝艺术传承风格——十足的人文性、艺术性、独特性。宫庭的大度、华却又带著无言的禅意正是其设计轴心的依据，而现代时尚元素的加入也必定不能缺席，否则“唐风派”超越时空的传承，就不够完美了。
《莲瓶宝树太平象》胸针
红尘流转中，一花一世界，一卦一乾坤。将苍劲的枝干、采“雷风恒”的卦象花 艺，安放在直立富贵的莲瓣瓶上。花相充满力量，欣欣向荣、繁荣昌盛之象。作品源意自唐代兴盛时期，宫廷中的富贵、霸气，生活中又极端讲究的意境为主旨。采极富喜气的蛋面红宝、黄色彩刚和鲜明翠绿的祖母绿、天然自成的水草玉髓（瓶身）为主要宝石，相对互映。枝干则以灰黑色调处理，呈现苍劲之姿。
《水波逐花意》胸针吊坠两用
“朵朵灿烂的鲜花，随波而浮沉；
浪花、鲜花，互相缠绵，
落叶亦来闹春，充满诗意的浪漫。”
作品以海水蓝宝（花）、红宝石（芯）、碧玺（叶）、18K金精致镶制，有一股清新的朝气。
珠宝中的人文与禅意
“我从十几岁就开始接触禅学，信奉禅学，直到现在。”在许多场合，张樱觉都会用她那带着台湾腔的普通话和所有人交流，并热心地像大家阐述禅学的深意。在她看来，“禅”其实就是“唯心”，它可以让人产生一种平静的心态，用心去做人做事。
禅学使张樱觉学会了观察和体会，她观察大自然和人类社会的种种美，体会其中的诗情画意，然后将其运用到珠宝设计中。可以说，在张樱觉的珠宝设计中，处处体现出禅学对她的影响。
鉴于对禅学的无限热爱，张樱觉成立禅蒲公司，专营美学艺术空间，跨界在文化艺术创作及珠宝艺术设计两界间。以“禅风”的宗教意境珠宝作品展出并深得台湾珠宝艺术收藏界的青睐。1998年，她更因醉心唐朝的文化、诗词和生活的艺术美学，创立了“唐风”的风格艺术珠宝品牌，并游走于国际间发表展出。她曾举办多次年度设计作品个展，如 《四季风情》、《王者之香》、《咏花春赋》、《舞》、《千年的爱恋》等。每次皆得到爱好者赞叹的回响，作品获多次参与国际珠宝拍卖会，备受藏家赞赏。
《楼前花开香满堂》胸针、吊坠两用
吴王宫殿柳含翠，苏小宅房花正开。
江南庭园之美，历朝代以来，皆闻名内外。
拜水乡泽国之幽，气侯宜人宜居，大片的平原，唯浅山丘陵起伏，天然的环境优势，致使多少成功商贾及权贵、将相之门均选择定居在这优雅之地。
错落有致而雄伟的中式建筑、庭台楼阁、轩榭水间，更植上名花异草、湖石布局，突显宅第主人的权贵。功成名就之后，在生活美学上的意境享受是犒赏自己，也是品味的表达。
作品中，以艳红的珊瑚呼应翠顶（沙弗莱）黑瓦是对比的张力。白翡翠的贵气诠释湖石的雅致，呈现清新的人文气质。
《四方吉祥》戒指
《向阳花开》戒指
《蓝冰魅色》戒指
美学与哲学的融合思考
张樱觉的作品体现了她对色彩的大胆而独特的搭配，以及对生命哲学和阴阳五行的独到见解，也体现了她对古典文学、诗词及禅意灵修的深刻理解，甚至包含了她在旅游中对各地人文、风情、大自然山水的陶冶和钟情。她的作品，不论胸针、项链还是一枚小小的戒指，各种元素排列组合，既是金属与宝石的排列组合，又不止于简单的组合构筑，它不仅展现了设计师所营造的美学意境，更透出更深层的哲学意味。在张樱觉的珠宝设计创作中，唐风是她的美学表达，而禅意则是她的哲学思考。
《琼楼玉宇》胸针、吊坠
烟霞迤逦接蓬莱，宫殿参差晓曰开；
群玉山前人别处，紫鸾飞起望仙台。
中国古代建筑之美，至今亦举世闻名。尤其是帝王将相、富贵宅院，其建筑气势之宏伟，飞簷翼角之美，如鸟翼飞扬之姿。甚至亭、台、楼、阁、轩、榭、宫殿、庙宇，无不具有优雅如舞的特质。
特选取巧色雕花翡翠为主材，表达这件作品的稳重和宫殿的气势，红绿为中国色彩元素的主色调，饰镶在主殿及侧殿上的飞檐顶上，花窗设计则采取简洁线条的表达，完全突显此件作品的宏伟和气势。
